Carpaccio tirolese

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Risotto al Prosecco con porcini freschi

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Consumme con gnocchetti di pane e porri

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Fantasia di ravioli

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Sorbetto al limone

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Tagliata rosa su rucola con patate al forno e pomodori gratinati

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Variatione di dessert

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Zampone e lenticchie