Restaurant

In unserem Restaurant befinden sich zwei alte Bauernstuben aus dem 17 Jh. Wir servieren Ihnen typische einheimische Gerichte, sowie hausgemachte Vorspeisen. Sie haben auch die Möglichkeit auf heißen Steinplatten (Altamira) selbst zu grillen (auf Reservierung).
 
Anbei einen kurzen Einblick in unsere Speisekarte: 
 
VORSPEISEN:
• Risotto mit verschiedenen Kräutern und Riesengarnelen
• Ravioli gefüllt mit Ziegenfrischkäse mit Tomatenbutter
• Hausgemachte Bandnudeln mit Wildragù
• Latschenkiefer-Risotto mit geräuchertem Speck
• Riega-Tagliolini mit frischen Tomaten, Schafskäse und Rauke
• Spaghetti oder Maccheroni nach Wahl
• Pressknödel auf Krautsalat
• Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Parmesankäse und Butter
• Schüttelbrotnudel mit geräuchter Ricotta u. krokanten Speckwürfel
• Knödeltris mit Parmesan und brauner Butter
• Gerstesuppe mit gebackenem Tirtl
• Segschta Sippl: Schwarzbrotsuppe mit Speckstreifen
 
 
HAUPTSPEISEN:
• Rindsgulasch mit tiroler Speckknödel und weissen Spätzle
• Tiroler Bauerngeröstel mit Speckkrautsalat
• Schweinshaxe mit Sauerkraut und Röstkartoffeln
• Hirschschnitzel in Heidelbeersauce serviert mit Schupfnudeln
• Fleisch und Gemüse vom Grill mit Pommes frittes  
• Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
• Tagliata, Entrecôte vom heimischen Rind, auf Rauke mit  
   Balsamicodressing und Parmesanraspeln dazu Röstkartoffeln
• Bis vom Filet (Rind/Schwein) mit grüner Pfeffersauce mit Beilagen
 
 
VEGETARISCHES:
• Bergkäse und gemischtes Gemüse vom Grill
• Polenta mit Käse überbacken und Tomatensauce
• Käseomelett mit gekochtem Gemüse
• Lachsforellenfillet mit Buttergemüse neue Kartoffeln
 
 
NACHTISCHE:
• Bis aus Schokoladenmousse serviert auf Früchtespiegel
• Warmes Schokotörtchen
• Variation von Halbgefrohrenem

Und vieles mehr...